[E:cat]この葡萄収穫した方がいいと思うのよね。[E:happy01]カベルネだからまだ早いわよ。1ヶ月先でもいいんじゃない。[E:cat]私の言う事は間違いないんだから、だったら私が。 [E:sad]あーあ、解ったから降りてちょうだい。 [E:cat]だって下の方は干しぶど…

先週末、庭のナイアガラの一部を収穫しました。月の様子からすると（別にビオじゃないんだけど）もう少し待ちたいので、臭いの強い物だけを袋の上から嗅いで10房ほど収穫。今年は袋かけも梅雨前だったし、花の時から落としたり少しは手をかけたおかげか、こ…

ワインと一緒にいつも購入している長野須坂のたまねぎドレッシング。濃そうな色ですが、まろやかな味で、サラダはもちろん料理の味付けにも使えます。ついつい食べ過ぎちゃうんですよね。市販のドレッシングは楽だけど、カロリーを気にすると自分でオリーブ…

貴重なブルーベリージャムとなりました。たったこれだけ。昨年の放射能の影響でバッサリ切ってしまったブルーベリーの木。今年は本当に少ししか実が着かなくてザルに一杯もありません。うーん、今年も本当はまだまだ危ないようですが、ガイガーでの反応はな…

「浜なし」につづいて今回は横浜ケチャップ。横浜の清水屋というメーカーの国産トマトを使ったケチャップです。先日友人宅でご馳走になり、いただいて来ました。清水屋の住所を見るとその友人宅の近くです。優しい味でケチャップだけでもペロペロ舐められち…

本日「浜なし」をゲット。毎年楽しみなこの時期。近所の農家へ直接購入しに行きます。数日前から「まだ採れませんか」と訪ねていました。ここ数年大きさや型は気候の関係でいまいちですが、味はやっぱり美味しいです。スーパーでも梨が出回っていますが、今…

バジルソースを作りました。一年ぶりのバジルソースです。昨年は放射能の影響で全てのハーブをおもいっきりカットしてしまったので、新鮮なバジルソースを食べられなくて寂しい思いをしていましたが、今年はバジルを栽培してみました。友人は今年も何も作ら…

初挑戦のアイスヌードル。あまりの暑さで火は使いたくないし、汗をかきながら食事をしたくもないので、身体には悪いと解りつつも食べてみました。う〜んやっぱり熱い方が美味しいかな。冷たくするとスープが美味しくないような、、スープを飲まないから身体…

ニュージーランド産のリンゴ。先日友人宅でいただいたリンゴもおそらく同じなのかも？日本と反対の季節だから旬で美味しいです。今まで見かけなかったけど、アメリカの物よりも輸入時にかける農薬も少なそうだし、度々購入しそう。でも、何でジャズなんだろ…

[E:bleah]舌出して、そんなに食べたいの。[E:cat]私は欲張りじゃないわよ。でも変なロールケーキね。ちょっと興味があるわ。 お店でふと見つけて買ってしまいました。「よいとまけ」？？私の年代だと「[E:note]母さんのためならえ〜んやこ〜ら」って曲を思い…

東銀座にある昔ながらの喫茶店。 名前も「アメリカン」 しかしここのサンドウィッチの厚くて具の多いこと。 これで100円引きになっていて、300円です。もうけがあるのかしらん。 具が多くてもさっぱりした味で、白ワインにもあいそう。

まだ時々タニタしてますよ。でも、分量はタニタじゃないからカロリーはオーバーなのでしょうねぇ〜[E:sad] 塩分はかなり控えめだから一応タニタレシピの後は体重が落ちているので、身体には良いような。。普段でも材料は大きく切るようにしているし、ゴボウ…

週末から我が家はずーとイタリアフェアです。オリーブもハムもチーズもあるので、当然本日はパニーニでしょ。 ワインはこちら。3日目ですが、多少の渋みは出て来たものの、パワーは落ちないので、そのまま美味しくいただいております。う〜んこの後しばらく…

[E:cat]私の方が可愛いと思わない？ [E:smile]あらっ、本当だ。カボスちゃんに似ているわね。でもお鼻がドロボウ君じゃないわね。 これは旦那にあげたバレンタインのチョコです。猫の舌の型らしいです。 友人のお母様からはこんなに豪華な手作りケーキをいた…

え、何で売ってないの？ スーパーで突然消えたヨーグルトLG21皆が胃ガンか？ 私はこの所胃の調子が悪く、胃カメラをのんだり、検査をしまくっています。でも今の所ガンは問題なさそうだが、炎症があってピロリ菌を減らすというLG21を摂るようにしようと、、…

渋谷へ行ったので、テレビで見た立ち食いピザ屋さん「CONA」で夕食です。ピザが一枚¥500なんてうれしい〜まだディナータイムではないので空いていましたが、厨房はかわいい女性一人で全てをまかなっていて、ピザが出るまでに多少時間はかかります。スタンデ…

スマステの番組で鍋ベスト10というのをやっていて、番外編で「ネギ鍋」材料はネギと肉、酒、醤油だけというシンプルな鍋。あのソムリエの田崎さんが絶賛していたので、そして簡単そうだったので作ってみました。 ネギを真ん中に、肉を廻りに、酒80cc、醤油70…

[E:cat]確かタニタのレシピを試したり、努力してるわよね。[E:think]はい、だから豆腐があったので、雪見鍋にしましたよ。胃腸にも良いでしょ。 [E:cat]でも、こんな物も食べちゃうんだ。 [E:coldsweats01]時には良いでしょ。そして次の日はおでんにするから…

ヌーボー週間で暴飲暴食だったので、体重が増えはじめ身体が重いので、ひさびさのタニタレシピです。炭酸水を脇に、サラダもカボチャとアーモンドのタニタレシピ。メインは「チキンマスタード焼き」 レシピには上にもマヨネーズがかかっていて写真がきれいで…

ナイヤガラの最後の収穫です。前回から2週間遅れですが、やはり色が透明になりませんね。まぁ味は甘みがありますが、ナイヤガラ独特の良い香りがありません。以前は木になっている時点で庭に香りがただよって、幸せな気分だったのに。やはり気候が良くないの…

量は多いのでカロリー計算にはなりませんが、タニタレシピ時々作っています。塩分は押さえられていると思うんですけど。。 「鶏肉とピーナッツの炒め物」たけのこはありませんが、赤ピーマンや野菜を沢山入れています。調味料の味がしっかりしていてご飯は進…

前日は「TOWER OF POWER 」と昼から仕事で外食だったので、次の日は「タニタ食堂」レシピにしました。メインは「鶏肉の卵けんちん蒸し」鶏肉は本当はもも肉なのですが、胸肉で。オーブンで焼かずにテフロンのフライパンでフタをして焼きました。オーブン洗う…

アジやサヨリの開きがあったので、それに付け合せを「タニタの社員食堂」から。 「なすの煮物」お鍋の中で味をみると少し薄くて、七味でもかけたくなりますが、ナスを食べると、ナスの味もしっかり解って、美味しかったです。オクラが苦手な人でもトロミが付…

昨日も「タニタ食堂」からのレシピです。「さんまのイタリア風南蛮漬け」 いったいどんな味なのか、レシピの材料だけだと想像がつきませんでした。そしてイタリア風でしょ。少しお酢がきいて、さんまの味もしっかり解って美味しかったですが、ひとつ失敗が、…

この日も「タニタの社員食堂」からのレシピです。 「豚肉とアスパラのオイスターソース炒め」そしてなんちゃってなのは、「かぼちゃと豚肉のオイスター炒め」の合わせ技です。同じような調味料だったので、材料をごっちゃにしてしまいました。ですからカロリ…

病院通いなので、まだ塩分控えめです。ですので、ちょこっと「タニタ食堂」のメニューを取り入れてます。 「鮭のヨーグルトソテー定食」白ワインが飲みたくなるようなメニューです。ちょっと醤油を付けたくなりますが、コショウを多めにすれば洋食の雰囲気で…

本日も塩分控えめにしたいので「タニタの社員食堂」からのレシピでご飯です。 「にぎやか麻婆豆腐」ですが、本当は木綿豆腐なのですが、厚揚げがあったので、そして、筍やしいたけが入るのですが、これもないので、赤ピーマンを入れたり野菜を多くして調理し…

本日は「タニタの社員食堂」からのレシピで夕食です。 実は8月末に私が風邪から喘息になり、治ったと思ったら、またライブハウスのタバコの煙のせいで、喘息が復活。喘息持ちではなかったのに、夏の疲れ（忙しくもストレスもないのに）だろうと、皆は言いま…

テレビでも話題の「体脂肪計タニタの社員食堂」の本を購入。もう一年以上前からタニタの万歩計を付けての生活をしているので、この本もとても興味がありました。 しっかり計りで分量を計って作ってみました。 見た目が寂しい〜。味はしっかりしています。た…

2年目の鉢植えナイアガラでやっと一房出来ました。山梨でも収穫が始まったようで、我が家でも今年初の収穫です。 [E:cat]美味しいかな？[E:happy01]美味しいでしょ。だって一房だから甘みも凝縮でしょ。[E:cat]でも、葡萄畑で作るわけじゃないからね。放射能…