本日もなんちゃって「タニタ食堂」
病院通いなので、まだ塩分控えめです。ですので、ちょこっと「タニタ食堂」のメニューを取り入れてます。
「鮭のヨーグルトソテー定食」
白ワインが飲みたくなるようなメニューです。
ちょっと醤油を付けたくなりますが、コショウを多めにすれば洋食の雰囲気で食べられます。
鮭はレシピ本では、オーブンで焼くのですが、面倒な私はテフロンのフライパンで付け合せと共にフタをして焼いてしまいました。
「中華風五目煮」先日の厚揚げが残っていたので作ってみました。筍やキクラゲがありませんが、味もしっかり、お酢のさっぱり感でお箸が進みます。
メインのレシピ2品でちょっとカロリーオーバーでしょうが、塩分は極力抑えられているかもしれませんね。これに「オクラのみそ汁」でした。
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