[E:cat]ソムリエ猫の修行を始めます「かぼす」です。おねえさん達みたいに、コルクが閉まっていても匂いが解るようになりたいです。美味しいワインも飲めるように、早く大きくなります。

お気に入りのオリーブとフォッカチオにバジルソースを塗り、チーズをのせて焼きました。ワインは1000円台のカリフォルニアのカベルネです。

かぼす騒動で一週間遅れの週末ワインです。北海道展でソーセージを買ったので、カジキのソテーと一緒に長野須坂のワインです。 「楠ヴィニヤーズ」ピノノワール2008です。色は薄いので、グラスに入れた時に「ん？」という印象なのですが、香りも味もしっかり…

最近マイブームになっているのが、メロンパンなんですが、菓子パン売り場でこんな物を発見。ちょうどニューヨークから友人が来ていたので、食べさせたくて、彼女の分と一緒に買ってきました。 ちくわパンちくわの中にマヨネーズが入っていて。まぁ合わない事…

「かぼす」です。よろしく。10月5日夜から来ました。名前は「かぼす」です。お姉さんが「みかん」「ゆず」なので、私は「かぼす」になりました。1ヶ月ちょっとです。体重は500gぐらいですが、今晩きちんと測ってくれるそうです。 みかんとゆずも探した里親募…

貝印のモニターでいただいたお鍋でパエリアを作りました。レポートも書かなくっちゃいけなかったし。2日目は浅い方の蓋の部分でチーズをかけて食べましたよ。 上手に使うと使い易いお鍋なんでしょうけど、取手が熱くなるのと、蓋をはずす時に水滴が廻りじゅ…

ついこないだまで、それこそこのブログの前記事「残暑」まで暑かったのに、急なこの寒さはやはり異常気象ですかねぇ。秋刀魚も高くて買えませんでしたが、やっと普通の値段にもなって、秋の味覚を堪能できる時期にやっとなりました。前に飲んだ「シャトレー…

9月も後半だというのに30℃以上の気温なんて、もう飲むしかありません。そしてパスタは和風パスタです。きのことにんにくの芽、パプリカを入れてペペロンチーノ風に。 ワインは「シャトレーゼベルフォーレ」の甲州とベリーAのスパークリング。クリスマス向き…

アメリカの友人から荷物が届きました。 日本でもかなりのハロウィングッズを売るようになりましたが、これは面白いです。キャンディーですが、食べる？？足もあるんだ。 目玉入りヌードル。鬼太郎も喜ぶかしら。 電飾で、音楽が流れます。 この雑誌は仕事の…

収穫と言ってもワイン用の葡萄じゃありませんよ。我が家の駐車場の上に出来たナイアガラです。やっと、どうにか房が付きました。これもワイナリーの皆さんにどうしたら良いのか伺ったおかげです。もう何十年も経つ長野からの木でここ2年ほど病気のためか房が…

秋ですねぇ〜[E:maple]まだちょっと暑いですが、サンマとおでんです。ワインは先日収穫隊で参加した「山梨ワイン」の甲州です。少し樽がかかっているせいか、普通のおでんよりもチーズ巻きや今回のトマト風味のおでんに良く合います。同じ甲州でも不思議です…

朝晩やっと涼しくなった。今年の猛暑で果物や野菜は不作で買い物に出ても値段を見てメニューが変わったりもする。秋の風と共に長野から巨峰が届いた。いつも配達に来る宅急便のお兄さんも「今日は葡萄が多いです」と言っていた。 空けて感動！ 一房づつきれ…

台風の影響で延期になったシャルドネ収穫隊に参加して来ました。 相変わらずの早朝出発で到着後、いつもの「ほっとけの湯」へ行ったのですが、日曜なので予想通りの混雑、いえ、予想以上の車の数で即退散です。 第二日曜なので山梨市駅前に朝市が出るので、8…

山梨から「パンテーブル」でパンと「シャトレーゼ」でスモークチーズを買って来たので、また「RAVENS」の今度はカベルネです。コストコで￥898です。2日目は落ちますが、この値段でまいっちゃいますよね。テーブルワインにはもってこいなのでは。

8日 ビオで造っている「山梨ワイン」のシャルドネ収穫に行ったのですが、台風の影響で収穫が中止となりました。お昼を用意していて下さったので、それまで時間潰しです。 メルシャンが新しくなったというのでちょっと覗いて来ました。テイスティングの場所も…

貝印のモニターで「O.E.C. W角鍋」が届きました。うれしい〜[E:good]なのですが、メールのやりとりで手違いがあっての商品発送となったのです。まぁ、いただいたのですから素直に喜びましょう。 思ったよりも小さくて良かった。重さはあります。上下別々にも…

[E:cat]ん？どうも猫タワーじゃなさそうねぇ。 [E:cat]ゴム臭いし、オイルの匂いが染みてれば、爪研ぎぐらいにはなるんだけど、、 [E:cat]これでがまんしろって言うのね。いつになったら飲ませてくれるのか？またしばらく私達のケージの中に置いておくのね。…

これは何かといいますと、暑いのでワインは甲州を飲もうと決めていたのに、冷やすのを忘れていたのです。ですので急遽、蕎麦猪口にワインを入れて冷やしています。 かえって涼しげでよかったりして。この日は冷や奴と漬け物でワインをいただきました。当然ご…

友人から快気祝いに湘南名物セットが送られて来ました。「タコせんべい」は見た事がありましたが、ワサビ味もあるんですね。真ん中はカレー味。どれも味がしっかり効いています。我が家はお礼やおみやげだと崎陽軒のシュウマイ真空パックになってしまうけど…

やっとコストコの会員登録を更新しました。夏休みが終わるのをジ〜と待っていました。夏休みで子供も多く、遊びがてら来ている家族も多くてストレスになるからです。イケアも子供のかくれんぼが問題になっているみたいですが、廻りを気にしないのは日本だけ…

残暑がまだまだ厳しいので、ワインに合う料理を考えるのも、毎度、火を使うのも、、なので、簡単な料理でワインです。木曜日に東戸塚の西武がリニューアルになりカルティーコーヒーが入りそこで、ワインが￥698の10%off だったので、買ってみました。 レッド…

プッチンプリンのソーダ味を買ってみた。夏限定だそうだが、あまりスーパーでも見かけなかった。 爽やかな色合い？なのだろう、、何か物足りなさを感じます。味は口にした瞬間、「どこかで食べてる」と、そうそうコアラのマーチのソーダ味があった、その時の…

暑さに弱いわけでもないが、やっぱり今年は特にまいっています。買い物には行きたくなく、火を使う料理もしたくなく。でも美味しい物は食べたいわけで、、、先日ひさしぶりに甲州に合わせて蕎麦をうった。 いやー奥が深い。期間が空いていたのと、このところ…

先日のOisixからの商品の中に入っていた白ナス。あまりなじみがなくどうしようかとレシピを検索。 ワインに合いそうなレシピとなると酢みそだと普通のナスと同じでおもしろくないし、白ナスの特徴が出るレシピにしたくて、クックパッドから案をいただきまし…

昨晩番組でインスタント焼きそばの会社が出ていて、美味しそうだったので、ついついお昼に買って食べてしまい、夕方までお腹が空かなかったので、夕飯はサラダとラザニアだけですませました。 ワインは「都農ワイン」キャンベルアーリーです。このミニボトル…

やはり暑くなるとワインよりビールで枝豆が美味しい。元々お酒の飲めない1名とカロリーが気になる私なので、売り上げ好調というノンアルコールのビールを買ってみた。このメーカーとカロリーもゼロというアサヒと飲み比べをしたが、どちらも甘みがあって、や…

この前のリケンのワカメにも困りものだったが、今度はヨーカドーのウナギ。我が家はここ数年、よほどの機会がないとウナギを食べていません。夏になると毎年のようにウナギの偽装問題がおきているからだ。それに国産表示でも中国産を日本のイケスに数ヶ月入…

アフィリエイトのOisixからプロモーションのための商品が届きました。「有機野菜」オーガニックには気にしているので気にはなっていても、宅配だと贅沢なような、物を見ないと不安なような気分で時々HPで見る程度でした。さて、野菜嫌い克服が目的の今回、食…

友人がカリフォルニアワインに合うと絶賛の火鍋を行う事になり、友人宅はエアコン故障のため、（この暑さでエアコンなしでがんばっているとは、、、電気屋さんへ行ったが、待たされるらしいので今年の夏はあきらめたそうです）材料全て、ワインも持って我が…

山梨へも行って来たし。平日だけど暑いので何か飲みたいと。料理は先日も作った夏バテ防止食材春巻きです。今回は春巻きの皮を半分にして巻き方を変えてみました。この方が食べ易く、おつまみ感覚で良さそうです。日本のワイン、枝豆にも冷や奴にも合います[…