連休のワイン5/4

友人が来るので、黒和牛のほほ肉を煮込みます。
ワインの残りを全部入れて。
こんな感じに出来上がり。

ダチョウの肉を塩こしょうで。ポン酢と一緒も美味しい。
モッテェレラチーズとトマト、生ハム
友人お手製のミルフィーユ。市販のよりもカロリー少なめで美味しい。
カリフォルニアの友人なのでワインは「カレラ」のセントラルコーストです。
やっぱり肉にはピッタリです。