友人が来るので、黒和牛のほほ肉を煮込みます。 ワインの残りを全部入れて。 こんな感じに出来上がり。 ダチョウの肉を塩こしょうで。ポン酢と一緒も美味しい。 モッテェレラチーズとトマト、生ハム 友人お手製のミルフィーユ。市販のよりもカロリー少なめで…

4日に友人が来るので、チークをワインで煮ようかと。それでこのワインをトレッサ横浜で試飲をさせていたので、購入してきました。 香りがあって、タンニンがしっかり感じられるワインです。そこで北海道のチーズも。ペペロンチーニのナチュラルチーズです。…

急に暖かくなったので、ワインを冷やして飲みたくなったので、「四恩」のブーケです。定番のはんぺん＋オニオン＋マヨネーズ＋ワサビがおつまみです。 そして蕎麦をうって、日本のワインは蕎麦に合います。