残暑のワイン

やっぱり白へ戻ってしまいました。暑くてタコスも食べたくて、本来はビールなのでしょうが、白ワインでさっぱりと。

長野須坂「楠ワイナリー」のヴィオニエ

我が家はヴィオニエが大好きで、お店でも100%ヴィオニエがあると買ってしまいます。

このヴィオニエ開けた瞬間は匂いが気になりましたが、食べ物と一緒だと全く問題なく、しっかりヴィオニエの香りと味を感じられます。

もしかしたらデキャンタすると良いのかも。

3日目まで充分楽しめたワインです。

2日目はサーモン、ホタテにカルボナーラで。