アローカナのカルボナーラ

先日三浦で購入して来た青い卵のアローカナでカルボナーラを作ってみた。
甘さとコクがあって予想通りの美味しさ。この卵でパンケーキも作りたいとか、いろいろな料理がうかんで来ます。
アローカナにまた巡り会えるかしら。
スペインのワイン　2日目はこんな感じのメニューで。