イタリアからの食材とワイン

イタリアのスーパーで購入して持って帰って来たワインをいつ飲もうかと、、
イタリアの友人が帰国してポルチーニ茸とカラスミを持って来てくれたので、

当然たっぷりのカラスミをかけてポルチーニ茸とカラスミのパスタに。

そしてカキを軽く塩、コショウをして焼きました。
後はサラダとサンクゼールで買って来た食材を切って、バケットにはさんだりして、パニーニにしてイタリア旅行を懐かしんでいました。

ワインは「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」
やっぱり美味しいです。カキには少し合いませんが、他の料理との相性はバッチリで、贅沢な気分を味わいました。
本当はもう少し置いた方が良かったのか、、

横浜市愛護センター？？について。