今年は念入りに掃除をしていますが、今回はブラインド。去年はサボっちゃったから余計大変です。前回までは一枚づつ水拭きだったのですが、今年はスチームでまず拭いて、その後、再度スチームをかけて、激落ちスポンジで拭きました。なので、とっても大変[E:…

また前回と同じ豚肉とオニオンのマスタードソースです。前回マスタードが少ないんじゃないかと言う方が居て、再度挑戦。でも結構な量を入れているんですけどねぇ。そして鶏肉にチーズ、アボカド、パプリカを春巻きの皮で包んで焼いたおつまみです。これは定…

本当は満月の夜に飲みたかったのですが、友人の来客に合わせて、ワインをあけました。友人とはいつもの手作りハム、ソーセージ屋さんで購入した食材と共にいただきました。 次の日はこんな感じで[E:restaurant] ポトフとそのハム屋さんの奥さんに教わった、…