元旦のワイン

昨年は山梨へも行けなかったのでご近所のマニアックな酒屋さんで購入。やっぱり少し甘めの甲州が飲みたいので毎年恒例の丸藤。

さてさて、実はこのワイン3日後には日本酒のようになっていてそのまま料理酒として使おうかと冷蔵庫へ入れてあったのですが、先日15日に和風な駅弁を買って来たので甲州が飲みたくなって飲んでみた所、甘みが戻って実に美味しかった。結局全て飲み干してしまいました。こんな事があるからワインは面白い。