ワイン好き、そして詳しい友人を招いて、新蕎麦を食べていただこうと、慣れないおもてなしです。前菜は友人が作ったニンジンサラダ＋おもたせのうなぎの蒲焼き。ニンジンは有機で、くるみのドレッシング。うなぎは国産。タレなしで、一緒に国産ピノと。 長野…
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