実は新蕎麦をまだ食べていません。蕎麦を打つのがついつい面倒になっていて、まだ前の蕎麦粉が残っているんです。 年越し蕎麦には新蕎麦を注文できるように。蕎麦を打って、ワインは「グレイス」ケルナーレイトハーベスト2008 です。 ほのかな甘みがありなが…