寿司ワイン

友人宅で三浦の魚をごちそうしてくれるというので、さて、何を持って行ったらいいものかとウロウロ。変わったエチケットなのでこれを持参しました。

スペインで寿司用に造ったワイン。葡萄は「アイレン、マカベオ、モスカテル」
酸味と香りがしっかりしたワイン。うーん寿司にはやっぱり甲州が合う。ただ、穴子とかの脂が強い物には合うかも。シメサバともいただきましたが、臭みが気になる。
やっぱり日本のワインの方が合うんだとちょっとホッとしたり、、