昨年金沢で買って来た巻鰤。日持ちがするので、お茶漬けかお粥で食べようかと取っておいた。 この大きな巻の中でこれだけなのだが、味はしっかり。 保存食だから塩っぱいが、日本酒には合うだろうねぇ〜。あー金沢へ行きたーい！
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